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Actualidad Zumo de remolacha dietético: efectos en pacientes con EPOC: una revisión
Actualidad Zumo de remolacha dietético: efectos en pacientes con EPOC: una revisión
Zumo de remolacha dietético: efectos en pacientes con EPOC: una revisión
La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) ejerce un grave efecto sobre la salud humana y la economía, con altas tasas de prevalencia y mortalidad.
La búsqueda de componentes bioactivos eficaces en el tratamiento de la EPOC se ha convertido en un punto focal de la investigación. El jugo de remolacha, fácilmente accesible y rentable, se destaca por su capacidad para mejorar el rendimiento atlético y por su impacto preventivo y terapéutico en la hipertensión. El jugo de remolacha es una fuente rica de nitratos dietéticos y modula los procesos fisiológicos a través de la vía nitrato-nitrito-óxido nítrico, ejerciendo múltiples efectos beneficiosos como acciones antihipertensivas, broncodilatadoras, antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglucémicas y reductoras de lípidos. Este artículo proporciona una revisión de la investigación existente sobre los efectos del jugo de remolacha en la EPOC, resumiendo su potencial para mejorar la capacidad de ejercicio, reducir la presión arterial, mejorar la función vascular y mejorar la calidad del sueño entre los pacientes con EPOC. La revisión sirve como referencia para el uso prospectivo del jugo de remolacha en la mejora sintomática de la EPOC, así como en la prevención de exacerbaciones y comorbilidades asociadas.
Introducción
La enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), un importante y prevalente problema de salud pública mundial, se caracteriza por una alta incidencia, mortalidad y carga de atención médica. La EPOC es causada principalmente por la exposición a partículas o gases nocivos, especialmente humo de cigarrillo y contaminantes, lo que lleva a una limitación del flujo de aire parcialmente reversible y síndrome respiratorio progresivo. Sin embargo, la etiología de la EPOC no se ha dilucidado por completo. Los mecanismos clave conocidos incluyen estrés oxidativo, respuesta inflamatoria, desequilibrio proteasa/antiproteasa y secreción excesiva de moco. Actualmente, la búsqueda de fármacos candidatos seguros y efectivos para tratar la EPOC a partir de productos naturales y sus extractos, conocidos por sus actividades antioxidantes y antiinflamatorias, se ha convertido en un foco de investigación destacado.
La remolacha, también conocida como betabel, es una de las pocas verduras altamente bioactivas, que contiene componentes bioactivos como nitratos (NO3 – ), betalaínas, carotenoides, flavonoides, ácidos fenólicos, minerales y ácido ascórbico. Investigaciones recientes han revelado que el jugo de remolacha y sus componentes bioactivos ofrecen una variedad de beneficios para la salud, particularmente los nitratos, incluyendo antiinflamatorios, antioxidantes, reductores de lípidos, hepatoprotectores, reductores de azúcar en sangre, reductores de presión arterial, reguladores del desequilibrio de la microbiota intestinal, anticancerígenos, protectores renales, y promotores de la regeneración vascular. Estudios relevantes han indicado que el jugo de remolacha, rico en nitratos, puede mejorar los síntomas y prevenir las exacerbaciones agudas en pacientes con EPOC. Este artículo tiene como objetivo revisar el progreso de la investigación y los mecanismos subyacentes de los nitratos dietéticos presentes en el jugo de remolacha en relación con sus posibles efectos terapéuticos en la EPOC. Los hallazgos de esta revisión proporcionan una referencia para futuras investigaciones sobre el uso del jugo de remolacha y sus componentes bioactivos en el tratamiento de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica.
Accede al artículo completo en https://www.dovepress.com/articles.php?article_id=94603
Si desea más información sobre nutrición y EPOC puede visitar nuestro estudio elaborado por la UEMC en https://www.apepoc.es/proyectos/estudio-nutricional-uemc